Ớt chuông còn gọi là ớt ngọt, đây là loại ớt vẫn được nhiều người sử dụng trong chế độ ăn hàng ngày để tăng cường sức khỏe. Vậy ăn ớt chuông sống có tác dụng gì? Cùng chúng tôi đi tìm câu trả lời cụ thể và chi tiết trong bài viết sau nhé.
Thành phần dinh dưỡng của ớt chuông
Bạn không biết rằng có tới 92% thành phần của ớt ngọt là nước, phần còn lại là các khoáng chất, vitamin, protein, chất béo và carbs. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, trong 100g ớt chuông sẽ có:
- Nước: 92%
- Calo: 31 gam
- Tinh bột: 6 gam
- Đường: 2 gam
- Chất xơ: 2.1 gam
- Đạm: 1 gam
- Chất béo: 0.3 gam
- Các vitamin A, B6, C, E, K1
- Kali
- Folate
- Các hợp chất khác: luteolin, capsanthin, violaxanthin, quercetin,.. Đây là nhóm các chất chống oxy hóa.
Toàn những dưỡng chất tốt lành làm nên công dụng và lợi ích tuyệt vời cho ớt ngọt. Nhờ đó, khi sử dụng loại thực phẩm này, bạn sẽ tận dụng được tối đa tác dụng tốt từ các dưỡng chất đó.
Ăn ớt chuông sống có tác dụng gì? 8 tác dụng điển hình
Bạn sẽ nhận được rất nhiều lợi ích khi duy trì ăn ớt chuông mỗi ngày. Ăn ớt chuông sống có tác dụng gì thì dưới đây là những tác dụng nổi bật nhất.
Phòng tránh thiếu máu
Cơ thể thiếu máu sẽ dẫn đến các tế bào trong cơ thể bị thiếu oxy. Bạn sẽ thấy xuất hiện một số triệu chứng như mệt mỏi, chóng mặt, đau đầu, tim đập nhanh,…
Trong ớt chuông có chứa hàm lượng sắt lớn. Chính hàm lượng sắt này sẽ kích thích cơ thể sản sinh máu, hạn chế tình trạng thiếu máu do thiết sắt. Ngoài ra, với vitamin C sẵn có, thực phẩm này còn hỗ trợ cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn. Do đó, để phòng tránh và cải thiện tình trạng thiếu máu, bạn có thể khắc phục bằng cách ăn ớt chuông.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Ớt ngọt rất giàu chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do tấn công tế bào của cơ thể. Đồng thời, các thành phần dưỡng chất trong ớt ngọt còn giúp cải thiện tình trạng mỡ máu, hạn chế tối đa những ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch, tiểu đường.
Nghiên cứu của các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, ở nhiệt độ 35 độ C, phenol và flavonoid trong ớt đỏ còn giúp khử các gốc tự do hydro peroxide. Đây chính là gốc tự do gây nên tình trạng thiếu máu cục bộ.
Thành phần phytonutrients trong ớt còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Dưỡng chất này tốt cho người bệnh huyết áo cao. Nếu duy trì được việc sử dụng ớt đều đặn, hệ miễn dịch của bạn sẽ được cải thiện.
Ngoài ra, thành phần phytonutrients trong ớt chuông xanh còn giúp đường hô hấp được thư giãn, cải thiện tình trạng thở gấp ở người bệnh hen suyễn.
Tăng cường thị lực
Không chỉ vitamin A, mà thành phần lutein, zeaxanthin trong ớt ngọt cũng sẽ rất tốt cho thị lực. Chúng sẽ bảo vệ điểm vàng, ngăn chặn những tổn hại từ ánh sáng xanh, tổn thương cho võng mạc và tăng cường thị lực.
Nếu duy trì việc ăn ớt chuông các loại đỏ, cam, xanh, bạn sẽ thấy thị lực của mình được cải thiện rất nhiều. Các vấn đề về mắt đang gặp phải cũng sẽ được cải thiện rõ rệt.
Ngủ ngon, cân bằng cảm xúc
Thành phần magie và vitamin B6 có trong ớt ngọt khi kết hợp với nhau sẽ giúp loại bỏ những căng thẳng, mệt mỏi cho hệ thần kinh. Ngoài ra, vitamin B6 còn giúp sản sinh melatonin nhờ đó mà giấc ngủ của bạn được cải thiện, bạn ngủ ngon và sâu giấc hơn.
Nếu bạn đang khó ngủ, giấc ngủ chập chờn hoặc trạng thái tinh thần không tốt, thì bạn có thể sử dụng ớt ngọt để cải thiện những vấn đề đó.
Kích thích tiêu hóa, giảm cân
Loại ớt này không chỉ giàu chất xơ, mà còn chứa rất ít calo, chất béo và cholesterol. Đặc biệt, thực phẩm này có khả năng sinh nhiệt, kích thích cơ thể tăng cường quá trình trao đổi chất. Vì vậy, ăn ớt chuông sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa, đồng thời giúp cơ thể đào thải mỡ thừa và hạn chế tình trạng thèm ăn.
Ăn ớt chuông sống có tác dụng gì? Tóc chắc khỏe
Một thực đơn ăn uống hàng ngày có bổ sung ớt chuông sẽ giúp cơ thể tăng cường quá trình lưu thông máu, nhất là lưu thông máu ở da đầu. Nhờ đó mà bạn sẽ thấy tóc mọc nhanh và dài hơn. Tình trạng gãy rụng của tóc cũng sẽ được cải thiện.
Nếu tóc bạn yếu và thường xuyên gãy rụng, bạn hoàn toàn có thể bổ sung thực phẩm này trong chế độ ăn hàng ngày.
Trẻ hóa da và cải thiện độ đàn hồi của da
Với hàm lượng vitamin, khoáng chất dồi dào và các chất chống oxy hóa, ăn ớt chuông sẽ là cách giúp bạn trẻ hóa làn da, hạn chế các vấn đề lão hóa. Đặc biệt, vitamin C trong ớt còn kích thích sản sinh collagen, giúp da tăng được độ đàn hồi và săn chắc.
Ngoài ra, thành phần phytonutrients còn giúp hạn chế tình trạng viêm, mụn trứng cá xuất hiện trên da. Da sẽ khỏe và đẹp hơn.
Phòng tránh ung thư
Thành phần của ớt chuông chứa rất nhiều chất chống oxy hóa nổi bật là lycopene giúp chống lại sự phát triển của các gốc tự do. Nhờ đó mà ăn ớt chuông sẽ phòng tránh và hạn chế tối đa sự xuất hiện của tế bào ung thư. Đây là một trong những tác dụng nổi bật của ớt ngọt cho sức khỏe. Bạn hoàn toàn có thể tận dụng tác dụng
>>>Xem thêm
- Ăn sá sùng có tốt không
- Trẻ biếng ăn nên đi khám ở đâu? Tại sao nên cho trẻ đi khám biếng ăn?
- Ăn hải sản trong bao lâu thì mới uống nước cam được
Một số lưu ý khi sử dụng ớt chuông
Mặc dù, ớt chuông là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, nhưng khi bạn sử dụng thì cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Bạn có thể ăn sống hoặc ăn chín ớt ngọt. Nếu bạn có hệ tiêu hóa yếu, nhạy cảm, thì bạn nên ăn chín. Bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau để sử dụng.
- Bạn có thể cắt nhỏ ớt, mang đi nướng rồi chế biến sử dụng sẽ tốt hơn rất nhiều.
- Bạn chỉ sử dụng một lượng ớt vừa phải, không nên lạm dụng sử dụng quá nhiều.
- Với những người có dị ứng với thành phần của ớt hoặc hệ tiêu hóa bị mắc các bệnh như trĩ, viêm thực quản, viêm loét dạ dày hoặc bị bệnh loãng xương thì không nên sử dụng.
Đến đây thì bạn đã có thể tự tin trả lời câu hỏi ăn ớt chuông sống có tác dụng gì? Mong rằng bạn sẽ biết cách tận dụng những lợi ích tốt của thực phẩm này để có một sức khỏe tốt nhất.